وجبات مميزة من الهند

وجبات غير تقليدية من الهند


1- دجاج تكا الحار و يتم إعدادها من صدور الدجاج و الزبادي و الفلفل الأحمر الحار و يتم شويها.

2- ناجتس الكباب يتم إعداده من اللحم المفروم و الثوم و الزنجبيل و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الأحمر الحار

3- صلصة التيكا يتم إعدادها من الحبحر الأحمر و النعناع و الثوم و الكركم و التوابل و هي من المقبلات التي يجب حفظها في الثلاجة لمدة أسبوعين قبل تقديمها.

4- لحم تندوري و يتكون من لحم مخلي من العظم أو بالعظم حسب الرغبة مع مسحوق التندوري و التوابل و يتم شويه.

5- الشانكاري و يتم إعدادها من العجين و البطاطس المسلوقة و التوابل و الفلفل الأخضر الحار الذي يتم فرمه.

6- الطاجن الهندي و يتكون من لحم الضأن المخلي من العظم و يتم تقطيعه إلى مكعبات مع البصل المفروم و الكاري و التوابل و يتم طبخه في الفرن.

7- الأرز الهندي يتكون من الأرز و الدجاج المخلي من العظم و الكركم و التوابل و البصل المقطع و الطماطم.

8- السلطة الهندية و تتكون من الملفوف و الجزر و لبن جوز الهند و الكركم و التوابل.

9- فطائر الخضراوات و تتكون من البازلاء و الفلفل الأخضر الحار الذي يتم فرمه و التوابل و العجين و يتم طبخها في الفرن. 

10- العجين الهندية تتكون من الطحين و الزيت و الخمير و الملح.


تصفح المزيد في قسم مطبخ سفر !

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق