أهم الأطعمة التى تسهم فى علاج مرضى السكر



يعتبر السكر من الأمراض المزمنة التى إنتشرت فى العصر الحديث ، نتيجة للعادات الغذائية الخاطئة ، وفيها يصبح الجسم غير قادر على إستخدام السكر ، نتيجة عدم قدرة الخلايا على إستهلاك الإنسولين الموجود بالجسم ، مما يؤدى فى نهاية المطاف إلى إرتفاع نسبة السكر بالدم ، وإنخفاض نسبة الإنسولين بالجسم .. لذا ومن خلال السطور القليلة القادمة ، سنقوم بتسليط الضوء على أهم الأطعمة ، التى تقوم بتنظيم مستوى السكر بالدم ، وبالتالى تسهم بصورة غير مباشرة فى علاج مرض السكر .
·       البقدونس : حيث أشارت الدراسات الطبية الحديثة ، إلى أن تناول البقدونس بصورة يومية يفيد فى علاج مرض السكر ، وخصوصا النوع الثانى ، الذى يصيب المرضى غالبا فى العقد الثالث من العمر .
·       بذر الكتان : حيث تحتوى بذور الكتان على نسبة عالية من الماغنسيوم ، والذى يقوم بتنظيم مستوى السكر بالدم ، من خلال حث الخلايا على إمتصاص هرمون الإنسولين ، وإستخدامها فى حرق السكر .
·       التفاح : وهو غنى بالألياف الغذائية & المواد البكتينية والغروية ، مما يمنع التقلبات الفجائية التى قد تحدث لمستوى السكر بالدم .
·       الخس : حيث يحتوى على مادة اللاكتوماريوم ، التى تساعد على خفض نسبة السكر بالدم فى حالة إرتفاعه .

·       الأفوكادو : حيث يعمل على الوقاية من الإرتفاع المفاجئ لنسبة السكر بالدم ، من خلال إبطاء عمليتى الهضم & الإمتصاص للسكر بصورة نسبية .
·       البصل : ويحتوى على مادة الجلوكوزين ، والتى تمتلك تاثيرا مشابها لهرمون الإنسولين ، مما يعوض نقص نسبة هرمون الإنسولين بالدم فى مثل هذه الحالات .
·       الحلبة : تحتوى على نسبة عالية من الزيوت الطيارة ، والتى تضمن ثبات مستوى السكر بالدم وفق معدلاته الطبيعية .
·       الجنسينج : حيث ينصح خبراء التغذية بتناول الجنسينج قبل وجبات الطعام ، وذلك لضمان عدم إرتفاع نسبة السكر بالدم بعد تناول الوجبات .
·       الكزبرة : حيث تقوم الكزبرة بتنشيط الخلايا البنكرياسية المسئولة عن إفراز هرمون الإنسولين ، وبالتالى الحفاظ عليه وفق مستوياته المطلوبة .
·       الجرجير : يقوم الجرجير بإبطاء عملية إمتصاص السكر من خلال الأمعاء ، وبالتالى خفض مستوى السكر بالدم فى حالة إرتفاعه .

·       الترمس : ويحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، التى تسهم فى خفض مستوى السكر بالدم إلى معدلاته الطبيعية .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق